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惜浆精酿米酒测评：轻奢是种生活态度 无关财富与地位 日期：2017-03-20 08:49:38
鼻子凑到杯口可以闻到青梅、水梨的新鲜水果香，接着清凉的酒液进入口腔，口感如丝绸般顺滑，伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙，瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气，瞬间征服了我的味觉 酒评网 文/酒评君(微信号：9919385) 如果说上述文字...
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小炉酱酒珍藏版测评：幸有一坛酒，得以慰平生 日期：2016-11-16 08:45:14
近两年来，关于老酒收藏的话题似乎重新火了起来，圈里不少朋友都在关注老酒。和以往不同的是，如今的老酒不仅仅局限于投资，而是向收藏、饮用的方向延伸，一个资深酒友就曾向酒评君表示，喝老酒的感觉很不一样，美妙而且神奇，能让人感受到过去的味道，只可...
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花糯黄酒测评： 来，午后一起喝杯花酒 日期：2016-11-10 14:41:31
就像所有的漂亮女孩而都会有一个漂亮的名字一样，花糯黄酒最先吸引我的不是她简约时尚、欣长秀美的瓶子，反而是她的名字：一如她的外形，简单却富有诗意，文雅却不矫揉造作，为她取名的人，想必也是一个富有情怀的人。...
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再评水晶葫芦酒：小步快跑 互联网白酒的成长节奏 日期：2016-10-14 16:39:00
自古以来，葫芦就与人们的生活密切相关，其大多发挥着容器作用，例如用来盛水、盛酒、当作水壶使用等。随着社会的发展，如今用葫芦盛水或是当做水壶使用已极其稀少，但葫芦发挥盛酒容器的作用却保留了下来。 时隔一年，酒评网测评工程师再次收到水晶葫芦的测...
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喝葡萄酒要感性还是理性？听听品酒师怎么说 | 姗姗说酒 日期：2016-08-01 18:56:00
周六，自然醒的美梦被朋友夺命连环call打碎一地。 出来呀我在你楼下 不去，我很忙的 好吧，那我自己去参加品酒会咯，听说有品丽珠单品酿的酒哦 等我，20分钟下楼，还有你说是去品酒还是去喝酒 有区别么? 当然，品酒我带理性去，喝酒我带感性去 酒评网 文/刘...
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测评：品鉴黔粮传酒，感受一粒粮食的前世今生 日期：2016-07-18 19:22:00
怀胎十月，一朝分娩。新生命诞生的喜悦，是一个不曾为人父母的人无法真正感受的，当著名调酒大师席玉老师亲手设计的黔粮传酒送到我面前，这种喜悦再次感动了我。 酒评网 文/酒评君 (微信号：9919385) 是的，这是一款凝聚了很多人心血、满载很多人期待的产品...
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轻酌酒馆：借问酒家何处有 日期：2016-07-13 18:34:00
食物知道我们灵魂的去处 舌头忠于我们内心的信仰 选择什么样的酒，决定着我们对生活的态度 身为酒友的我们 不断地行走在寻觅美酒的路上 好在中国地大，风土各异 诞生了并且不断诞生着各种美酒 顶级大牌、经典佳酿、美酒新秀 哪怕是深山老林、边陲小镇 都会有...
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欧盟失去仅仅是英国?还有英国的啤酒 日期：2016-06-28 16:54:34
6月24日，英国完成脱欧公投，52%的票数赞成脱欧，然而时隔公投后一天，英国人反悔了，我们不脱欧了!正如英国有一句诗那样写道：Beer makes you queer(啤酒使你眩晕,让人变得古怪)。估计英国人投票时，都是刚喝完啤酒。本期酒评君和酒友们一起聊聊英国的啤酒...
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如何开香槟，如何区分酒精酒，老酒收藏有哪些行话？|轻酌会 日期：2016-06-28 16:54:00
酒评网轻酌学院栏目上线啦，在这个栏目里，酒评君将会定期的把酒友们提过的问题总结成一个帖子，方便酒友们对这些热点知识和问题进行查阅和探讨，如果你觉得某些问题需要进行补充和纠错，也欢迎联系酒评君，我们的微信公众号：jiuping_cn。 问：开香槟也有危...
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决定一瓶好酒口感风格的因素有哪些 为什么说“粮是酒之肉”？ 日期：2016-06-23 17:57:00
近日有酒友私信酒评君，问决定一瓶好酒口感和风格的因素都有哪些，为什么说粮是酒之肉?酒评君认为，在白酒生产过程中所有环节，比如选料，酿造，蒸馏，陈酿，勾调甚至灌装等，都会对酒的酒质、口感和风格造成或多或少的影响，今天主要和大家聊聊酿酒原料对酒...
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你还在用这些坑爹的方法解酒？该醒醒啦 日期：2016-06-22 16:54:00
生活工作应酬不断，宿醉头疼乱做一团。呕吐头痛酒精作乱，走路不直东拐西弯。醉酒，酒友们都曾有过的体会。体会之后，便会拿起手机问度娘，搜索关于解酒的方法。发现蜂蜜水竟然占了半壁江山，其身影出现在各类解酒文章中，紧随其后是浓茶、咖啡，水果等，还...
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啤酒瓶盖有几个锯齿？为什么选玻璃瓶？ 日期：2016-06-22 09:11:00
啤酒瓶子一直是绿色的吗?酒瓶盖子有多少个锯齿?啤酒瓶子我们经常看、经常用，却很少有人注意到啤酒瓶子上隐藏的秘密!今天给你们讲讲! Q：啤酒瓶为什么大多选择玻璃瓶? A：1、不会影响口味。塑料全是化学成分，易于燃烧，长期装高温热水的，会溶出对人体有害...
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不同的风土条件可以赋予葡萄酒不同的品质 日期：2016-06-22 08:51:00
风土一词的法语为Terroir，它来自拉丁语中的Terre，是葡萄树生长环境的总和，包括土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。 栽培食用葡萄可在排水性良好且pH值较低的土壤内撒下种子，而酿酒葡萄的...
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从产区、糖度到凹凸瓶 OEM酒大升级 日期：2016-06-22 08:12:00
OEM一直是葡萄酒行业绕不开的话题，不少从业者都是对这种酒持较为负面的看法。 有人认定OEM酒都是餐酒，而且是用很差的酒灌装而成，毫无品质保证，只是为了维护经销商的独家性而产生的特定产物，是国内葡萄酒市场不成熟的标志，随着国内葡萄酒消费理念的成熟...
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一级名庄木桐、玛歌2015期酒价为何惊人一致？ 日期：2016-06-20 10:41:00
近日，波尔多一级名庄木桐与玛歌相继发布了他们2015年的期酒价格，有趣的是，两家酒庄不约而同的将发行价定为384欧，究竟是什么原因呢? 木桐：因为天气原因，延迟了收获时间 五大名庄之一的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)的葡萄酒风格独特，介于拉菲古...
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TOP5最“多功能”的酒杯 日期：2016-06-20 10:00:00
近年来，葡萄酒杯的选择似乎呈几何数量增长，一些生产商甚至推出了针对不同葡萄品种的酒杯杯型。 葡萄酒爱好者们在面对玲琅满目的酒杯时，不免头疼是否有一款酒杯能够展现出所有类型葡萄酒的风采? 为此，RVF召集专业侍酒师Caroline Furstoss、Marion Couchet...
