赖茅不是唐僧肉,而是要取的那本经

2015-03-22 10:40  中国酒业新闻  beplay体育app下载地址   字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

“赖茅”两个字值钱,是因为“茅台”这两个字更加值钱。

对于赖茅酒的消费者来说,几乎没有几个人能够把赖茅酒与茅台酒的关系真正说清楚。不过,这并不是最重要的。消费者明白茅台酒是享誉中外的白酒老大,同时再记住茅台酒的前身就是赖茅酒,这才是最重要的。

于是,消费者就通过时空的穿越,把赖茅酒的消费上升到了第一白酒品牌的高度,并且因此而飘飘然。问题就在这里,消费赖茅酒的消费者消费并不是单一的“赖茅”,而是与之关联的“茅台”这个品牌的综合效应。

我不能说,没有历史中的赖茅酒就一定没有今天的茅台酒,毕竟在1952年因“公私合营”而成立的“茅台酒厂”,主要是在“三茅”而非”一茅“的基础上建立起来的(“三茅”就是指当年茅台镇最有名的三家酒坊赖茅、王茅和华茅);但是,我能够说,没有茅台酒今天取得的品牌地位,赖茅酒就一定不会取得今天如此大的名气。

如果说过去,茅台沾了赖茅的光的话,那么现在,赖茅又沾了茅台更大的光。

茅台酒厂通过“公私合营”而自然拥有的“赖茅”这个商标,却因茅台连续三年没有使用而被工商机关予以注销。于是,值钱的“赖茅”商标一度成为一个人见人爱的公共资源,一时之间竟然有数百家酒业公司公开使用“赖茅”这个商标并在市场上长期销售,几万、几千、几百、几十、甚至几元的“赖茅”都可以在酒市场上。

据说仅河南这个市场就有一二十个亿元的销量,其混乱程度堪称“一地鸡毛”。这个时候,“赖茅”这个商标成为了名副其实的“唐僧肉”,谁都想上去咬一口。

唐僧肉虽然好吃(好卖),可以长生不老(乱中牟利),但是,吃唐僧肉的人是不会在乎唐僧死活的,因为他们明确知道唐僧不是他们的(即使有人出来宣称唐僧是他家养的,也不个说说而已,是不可能真正花钱去把唐僧养得白白胖胖而招来更多的食肉者的),因此,“赖茅”这个唐僧肉尽管声名显赫,但却早已遍体鳞伤了。

如今,“赖茅”商标重回茅台,对茅台酒来说是个好机会,对消费者来说是个好消息。茅台酒虽然已经成为无可争议的白酒龙头老大,但是茅台酒之外的系列酒的销售占比只有总体的5%左右,这是茅台这些年一直在埋首解决的一个难题。

更重要的是,目前正在进行的行业深度调整,为消费广泛而后劲十足的大众酱香酒市场打开了大门,茅台完全有条件去构建一个全国性的第一品牌,而“赖茅”就是上天为茅台量身定制的礼物。茅台源自赖茅,现在赖茅又受惠于茅台,“赖茅”这个失而复得的品牌,对于茅台来说是弥足珍贵的。

正因为如此,赖茅酒对于茅台来说,就不应该是唐僧肉,而是通过大众酱香之路而要去取的那本真经。赖茅酒虽然有着与生俱来的血统和后天博得的名气,但是,遍体鳞伤的赖茅更需要从身体到心理的休养生息,换句话说,目前对赖茅的品牌运营要掌握好恢复与开发之间的度,逐渐提升赖茅在消费者心目中的美誉度。

更进一步讲,茅台集团应该像当年爱护和打造茅台酒一样,来爱护和打造赖茅酒这个品牌,切记不可急功近利。茅台在高端白酒的地位无人能够撼动,如果假以时日,将赖茅构建成如同威士忌中的芝华士12年、约翰行走中的红方、黑方,市场价格稳定在200-300之间,全国销售,市场占有量第一的大众酱酒,那么,茅台在在整个白酒行业,乃至世界酒业的位置就可无忧了。

当年唐僧带着孙悟空一行人到西天取经,跋山涉水,历经千辛万苦,才取得真经,修成正果。现在赖茅的大众酱香之路也是这样。

    关键词:赖茅 茅台  来源:新食品杂志社社长  汪歌
    (责任编辑:程亚利)
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