解决葡萄酒储存常见的五种木塞问题

2017-11-23 15:33  中国酒业新闻  beplay体育app下载地址   字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

同样一瓶葡萄酒储存的好坏,那口感上可是200到2000的区别。其实观察木塞的状态,可以看出一瓶酒大概的存储条件。今天的小编就来教大家如何通过一瓶酒的木塞,大概判断这瓶酒的保存状态。

木塞的五种常见情况:霉塞 裂塞 涨塞 漏液 嘬塞。

1、霉塞

原因:酒塞存储环境的湿度较高,给霉菌提供了完美的生长环境。

结论:不必担心,只要霉菌没染到木塞下端就好!

解决办法:没污染到木塞下端的话,直接把塞口擦干净就好。

2、裂塞

原因:

1)如果是20年以上的老酒,木头会腐朽,所以会比较脆弱;

2)开瓶方法不当,导致塞裂;

3)储存条件太干燥。

结论:

如果不是老酒,有可能是存储条件太干,酒瓶没有直立摆放。

还有就是你的开瓶方法太粗暴。

解决方法:

1)如果是老酒,请使用老酒开瓶器。

2)不是老酒的话把酒瓶直立摆放就好。

3)请拒绝超市开瓶器,用海马刀就可以啦

关键词:酒生活 软木塞  来源:酒一搜  香逸
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