白酒的年份酒在买回家后保存一定的时间会不会变成年份更长的年份酒?比如茅台15年保存十五年后会不会变成茅台30年?同理郎酒的红花郎10年、青花汾酒20年等等一系列年份酒保存适当的年份会变成年份更长的年份酒吗?今天小酒瓶给酒友们分享就是这方面的知识。 何...

资深火锅爱好者，告诉你吃火锅的独家秘密! (酸梅汤和火锅更配呦) 天气渐暖，又到了约上三五好友吃火锅的最佳季节。我还是最爱重庆火锅，红油锅底，配上各种食材，一份油碟或是自调麻酱蘸料，那真是麻的清爽，辣的通畅。再加上和好友们抢食锅中美味的快感，那...

五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊号称川酒的六朵金花，他们成名已久，受到很多酒友的喜爱。但是你知道有着川酒甲天下之称的川酒不仅有六朵金花还有十朵小金花吗?这十朵小金花都是哪些酒企?各有什么特点?受酒友欢迎的产品有哪些呢?今天小酒瓶就...

1、优质酱香酒的生产原料包括哪些，比例为多少? 答：优质酱香酒的生产原料主要是高梁和小麦，其中高梁为主粮，小麦为大曲原料，比例一般为1：1。其中高粱必须是粒小皮厚的赤水河畔特色糯高粱，以红缨子高粱品种为主，由于酱香型白酒出酒率低，有5斤粮1斤酒的...

酱酒的酿造工艺是非常复杂的，一般正宗酱香型白酒都秉承三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺。再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准出厂...

相信大家都听说过酒越陈越香这句话，很多细心酒友也发现在白酒瓶上一般是看不到保质期的，那么白酒有没有保质期呢?假如一瓶白酒存放了100年还能不能喝呢?今天我们讨论的就是这个问题。 白酒为什么不标保质期? 很多酒友发现在酒瓶上一般看不到保质期，其实这...

五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。其以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以包包曲为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿而成，并以香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的独特风格受到消费者的喜爱...

酱酒热的浪潮在酒行业不断澎湃，作为酱酒行业的领军品牌，茅台自然也备受关注，即使53飞天茅台的价格已经高达数千元，依然供不应求。很多酒友就退而求其次，选择购买茅台的中、低端产品或者其他品牌酱酒，甚至有一部分酒友宣称10年王子赛飞天，最近有酒友提...

洋河蓝色经典是江苏洋河酒厂于2003年推出的品牌系列，海之蓝、天之蓝、梦之蓝逐次登场，大获成功，蓝色经典商标也被国家工商行政管理总局认定为驰名商标。 众所周知，这三款产品虽然名字上相差无几，但是实际上还是有等级之分的：无论是产品定位还是产品包装...

近日，山西汾酒同时发布2020年年度报告以及2021年第一季度报告。两份报告显示，山西汾酒公司营收和净利润全部实现增长。受疫情影响山西汾酒取得这样的业绩得到很多业内人士的认可。 汾酒连续三年业绩高速增长背后的原因自然是多方面的，但是其高端大单品青花...

近年来酱酒热成为酒行业的时代潮流，一众酒企纷纷染酱： 2016年，洋河收购了贵州贵酒，2017年又收购了厚工坊迎宾酒业; 2021年4月9日，水井坊宣布与梁明锋、国威公司在成都签署协议。公告显示，国威公司是一家主要从事酱香型白酒的研发、生产和销售的公司，在...

一个五星标，十瓶茅台酒，瓶身采用大红配色，金色瓶盖，这就是贵州茅台中国酒韵十大爱情给人留下的第一印象。一套十大爱情搭配一幅长约11米将十个爱情故事连在一起的画卷，还有两个酒壶、十个酒杯在2020年9月发售的时候官方指导价为48888元一套。 然而上市半...

一杯啤酒总共能产生多少个气泡?这可能是你从未想过的问题，但总之现在它有答案了。 据外媒报道，科学家得出了一个数字，他们计算出轻轻倒半品脱啤酒会产生的气泡个数--20万到200万个。 美国化学学会在当地时间周三的一份声明中表示：这些气泡是啤酒品尝时重...

在喝葡萄酒时，很多人都会声讨酒中的二氧化硫(常见食品添加剂，通常以亚硫酸盐的形式添加)，认为它们对人体有害，是导致宿醉头疼的罪魁祸首。事实真的是这样吗?今天就让我们一起来揭开葡萄酒中硫化物的神秘面纱。 历史渊源 葡萄酒酿制过程中加入硫化物的历史...

汾酒，中国传统名酒，清香型白酒的典型代表，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，现在市场上汾酒品种琳琅满目，消费者对汾酒股份酒和集团酒都不太了解。那么这二者有什么区别? 一、汾酒股份酒和集团酒到底是什么? 所谓的汾酒股份酒，是指山...

好友探花，资深葡萄酒玩家，性格风趣幽默却又极为挑剔，对朋友宽厚大度，但对葡萄酒却容不得半点沙子，一般的酒还真入不了他的法眼。前段时间探花向酒评君推荐了一款意大利的69老藤干红葡萄酒，说有点意思，建议尝尝，于是入手两瓶解惑。 葡萄酒讲究七分种植...